香辣牛肉玉米豆

所需食材

• 8 oz瘦牛肉末
• 1 杯利马豆
• 1¾ 杯甜玉米
• 1 罐番茄罐头
• 1.2 ml盐
• 1.2 ml黑胡椒粉
• 0.6 ml肉豆蔻

烹饪方法

1. 将大号煎锅放在中高火上，放入碎牛肉。
2. 烹饪5到7分钟，用勺子将肉炒散，直到完全变色，且即读式温度计显示内部温度至少达到160°F (71°C)。
3. 沥干锅中多余的汤汁。
4. 拌入利马豆、甜玉米、罐装番茄、盐和黑胡椒。
5. 盖上锅盖，将火力调至中低火，炖煮约5分钟，直到蔬菜变软且锅内混合物整体沸腾。
6. 将锅从火上移开，在表面均匀撒上肉豆蔻粉，即可享用。