Пикантный говяжий фарш с саккоташем

15 мин · Порций: 6

From USDA MyPlate Kitchen. A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 8 унц.постный говяжий фарш
• 1 стак.белая фасоль
• 1¾ стак.кукуруза
• 1 бан.помидоры в банке
• 1.2 млсоль
• 1.2 млчёрный перец
• 0.6 млмускатный орех

Как готовить

1. Поставьте большую сковороду на средне-сильный огонь и выложите говяжий фарш.
2. Готовьте 5–7 минут, разбивая комочки мяса лопаткой, пока оно полностью не подрумянится, а температура внутри не достигнет как минимум 160°F (71°C).
3. Слейте лишнюю жидкость со сковороды.
4. Добавьте лимскую фасоль, сладкую кукурузу, консервированные помидоры, соль и черный перец.
5. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до средне-слабого и тушите около 5 минут, пока овощи не станут мягкими, а смесь не начнет равномерно кипеть.
6. Снимите сковороду с огня, равномерно посыпьте мускатным орехом и подавайте.

Другие рецепты Kubbord