Tumis Daging Sapi Cincang dan Succotash yang Gurih dan Pedas

Bahan yang dibutuhkan

• 8 ozdaging sapi giling tanpa lemak
• 1 cangkirkacang lima
• 1¾ cangkirjagung manis
• 1 kalengtomat kaleng
• 1.2 mlgaram
• 1.2 mllada hitam
• 0.6 mlpala

Cara memasak

1. Letakkan wajan besar di atas api sedang-tinggi dan masukkan daging sapi cincang.
2. Masak sambil mengurai daging dengan sendok selama 5 sampai 7 menit sampai kecokelatan merata dan termometer daging menunjukkan suhu minimal 160°F (71°C).
3. Buang kelebihan cairan dari wajan.
4. Masukkan kacang lima, jagung manis, tomat kaleng, garam, dan merica hitam, lalu aduk rata.
5. Tutup wajan, kecilkan api ke sedang-rendah, dan masak selama sekitar 5 menit sampai sayuran empuk dan seluruh campuran mendidih.
6. Angkat wajan dari api, taburkan pala secara merata di atasnya, dan sajikan.