لحم مفروم حار مع السوكوتاش

المكونات

• 8 ozلحم بقري مفروم قليل الدسم
• 1 كوبفاصوليا ليما
• 1¾ كوبذرة حلوة
• 1 علبةطماطم معلبة
• 1.2 mlملح
• 1.2 mlفلفل أسود
• 0.6 mlجوزة الطيب

طريقة التحضير

1. ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية وأضف اللحم المفروم.
2. اطبخه مع تفتيت اللحم بملعقة لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يتحمر تماماً وتصل درجة حرارة اللحم الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) على الأقل.
3. تخلص من أي سوائل زائدة في المقلاة.
4. أضف الفاصوليا البيضاء، والذرة الحلوة، والطماطم المعلبة، والملح، والفلفل الأسود، وقلب المكونات.
5. غطي المقلاة، وخفف النار إلى متوسطة-منخفضة، واترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تنضج الخضروات ويبدأ الخليط بالغليان من جميع الجوانب.
6. ارفع المقلاة عن النار، وانثر جوزة الطيب بالتساوي على الوجه، ثم قدمها.