Рагу з сома та рис

Інгредієнти

• 2картопля
• 1 банкаподрібнені томати зі зниженим вмістом натрію
• 1 скл.цибуля, подрібнена
• 2 скл.вода
• 2зубчики часнику, подрібнені
• ½капуста, грубо нарізана
• 1 lbфіле сома
• 22.2 mlсуміш спецій для чилі
• скибки зеленої цибулі (необов'язково)
• 2 скл.бурий рис, варений

Як готувати

1. Помийте руки з милом та водою.
2. Почистьте картоплю та наріжте її на четвертинки.
3. У великій каструлі змішайте картоплю, помідори разом із соком, цибулю, воду та часник. Доведіть до кипіння та зменште вогонь. Варіть під кришкою на середньо-слабкому вогні протягом 10 хвилин.
4. Додайте капусту і знову доведіть до кипіння. Зменште вогонь. Варіть під кришкою на середньо-слабкому вогні протягом 5 хвилин, час від часу помішуючи.
5. Тим часом наріжте філе шматочками довжиною 5 см. Обваляйте їх у суміші спецій для чилі.
6. Додайте рибу до овочів. Зменште вогонь і тушкуйте під кришкою 5 хвилин або доки риба не стане легко розшаровуватися виделкою.
7. Подавайте в глибоких тарілках. За бажанням прикрасьте нарізаною зеленою цибулею. Подавайте з порцією гарячого вареного рису.