메기 스튜와 밥

들어가는 재료

• 2감자
• 1 캔저염 다진 토마토
• 1 컵양파(다진 것)
• 2 컵물
• 2마늘, 다진 것
• ½양배추, 굵게 다진 것
• 1 lb메기 필렛
• 22.2 ml칠리 향신료
• 슬라이스한 쪽파 (선택 사항)
• 2 컵현미밥

조리 방법

1. 흐르는 물에 비누를 사용하여 손을 깨끗이 씻습니다.
2. 감자 껍질을 벗기고 4등분 합니다.
3. 큰 냄비에 감자, 토마토와 토마토 즙, 양파, 물, 마늘을 넣습니다. 끓기 시작하면 불을 줄입니다. 뚜껑을 덮고 중약불에서 10분간 익힙니다.
4. 양배추를 넣고 다시 끓어오르면 불을 줄입니다. 뚜껑을 덮고 중약불에서 가끔 저어주며 5분간 더 익힙니다.
5. 그 사이에 메기 필렛을 5cm 길이로 자릅니다. 칠리 앤 스파이스 시즈닝을 골고루 입힙니다.
6. 채소가 담긴 냄비에 생선을 넣습니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤 5분간, 또는 포크로 생선을 찔렀을 때 쉽게 으깨질 때까지 뭉근하게 끓입니다.
7. 수프 접시에 담아냅니다. 기호에 따라 썬 쪽파를 올립니다. 따뜻하게 지은 밥과 함께 냅니다.