Chả thịt nướng vị pizza

Nguyên liệu cần

• 1 lbthịt gà tây xay (85% nạc)
• ¾ cốcsốt mì ý
• ¼ cốcphô mai mozzarella ít béo
• ½ cốcớt xanh cắt nhỏ
• ¼ cốchành tây băm nhỏ

Cách nấu

1. Phết một lớp mỏng dầu thực vật lên khuôn bánh pie 9 inch, sau đó ép thịt gà tây xay dàn đều vào khuôn.
2. Làm chín thịt bằng phương pháp bạn chọn: phủ giấy nến lên và quay lò vi sóng ở mức cao trong 3 phút, xoay 90 độ, rồi nấu thêm khoảng 5 phút nữa cho đến khi đạt nhiệt độ 160 °F; hoặc nướng ở nhiệt độ 350 °F trong 30 đến 35 phút cho đến khi đạt 160 °F.
3. Cẩn thận chắt bỏ hết phần nước thừa trong khuôn ra.
4. Phết sốt mì Ý lên trên lớp thịt gà tây, sau đó rắc ớt chuông xanh thái nhỏ, hành tây băm nhỏ và phô mai mozzarella lên bề mặt.
5. Cho đĩa thịt trở lại lò vi sóng hoặc lò nướng trong 1 đến 2 phút cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.