Pain de viande façon pizza

Ce qu'il faut

• 1 lbdinde hachée (15 % de matière grasse)
• ¾ tassesauce pour pâtes
• ¼ tassemozzarella partiellement écrémée
• ½ tassepoivron vert haché
• ¼ tasseoignon haché

Préparation

1. Graissez légèrement un moule à tarte de 23 cm avec de l'huile végétale et étalez la dinde hachée uniformément dans le plat.
2. Faites cuire la viande selon la méthode de votre choix : couvrez avec du papier ciré et faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes, faites pivoter de 90 degrés, puis poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle atteigne 71 °C (160 °F) ; sinon, faites cuire au four à 175 °C (350 °F) pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'elle atteigne 71 °C (160 °F).
3. Égouttez et jetez soigneusement l'excès de jus du moule à tarte.
4. Étalez la sauce à spaghetti sur la couche de dinde, puis parsemez le poivron vert haché, l'oignon émincé et la mozzarella sur toute la surface.
5. Remettez le plat au micro-ondes ou au four pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.