Peixe Assado de Dar Água na Boca

O que vai

• 2 lbfilés de peixe
• 14.8 mlsuco de limão-siciliano
• ¼ xícaraleitelho
• 4.9 mlalho
• 2molho de pimenta
• 1.2 mlpimenta branca
• 1.2 mlsal
• 1.2 mlcebola em pó
• ½ xícaracereal de milho
• 14.8 mlóleo vegetal
• 1limão-siciliano

Como preparar

1. Lave as mãos com água e sabão.
2. Preaqueça o forno a 475 °F (aprox. 245 °C).
3. Limpe e enxágue o peixe. Passe suco de limão nos filés e seque-os com papel toalha.
4. Misture o leite, o molho de pimenta e o alho.
5. Misture a pimenta, o sal e a cebola em pó com a farinha de rosca e coloque em um prato.
6. Deixe os filés descansarem brevemente no leite. Retire e empane os filés dos dois lados com a mistura de farinha de rosca. Deixe descansar um pouco até que a crosta grude em ambos os lados do peixe.
7. Arrume em um refratário raso levemente untado.
8. Asse por 20 minutos na grade do meio, sem virar.
9. Corte em 6 pedaços. Sirva com limão fresco.