Feijão Vermelho com Arroz
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 2 xícarafeijão vermelho seco
- 8 xícaraágua
- 1½ xícaracebola picada
- 1 xícaraaipo picado
- 4folhas de louro
- 44.4 mlalho, picado
- salsinha (opcional)
- 9.9 mltomilho seco moído
- 4.9 mlsal
- 4.9 mlpimenta-do-reino
- 1 xícarapimentão vermelho picado
- 2 xícaraarroz integral cozido
Como preparar
- Lave as mãos com água e sabão.
- Escolha o feijão para remover grãos murchos ou quebrados. Enxágue bem o feijão.
- Em uma panela de 5 litros, misture o feijão, a água, a cebola, o salsão e as folhas de louro. Deixe ferver; abaixe o fogo.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora a 1 hora e meia, ou até que o feijão esteja macio. Mexa e amasse alguns grãos de feijão contra a lateral da panela.
- Adicione o alho, a salsinha, o tomilho, o sal, a pimenta-do-reino e o pimentão vermelho ou verde.
- Cozinhe sem tampar, em fogo baixo, até ficar cremoso, por cerca de 30 minutos. Retire as folhas de louro. Sirva sobre arroz cozido quente.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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