阿根廷青酱

所需食材

• 1 杯平叶欧芹
• 4蒜瓣
• 0.6 ml盐
• 1.2 ml胡椒粒
• 2½ ml辣椒片
• 14.8 ml干牛至
• 29.6 ml小葱
• ½ 杯橄榄油
• ¾ 杯醋
• 44.4 ml新鲜柠檬汁
• ¼ 杯水

烹饪方法

1. 将平叶欧芹、大蒜瓣、葱、盐、黑胡椒粒、辣椒片和干牛至叶放入搅拌机或食物料理机中。
2. 倒入橄榄油、醋、新鲜柠檬汁和水。
3. 开启点动模式搅拌15到30秒，直到配料切碎并充分混合，注意不要搅打成完全细腻的泥状。
4. 将做好的酱汁倒入碗或容器中。