Bông cải xanh sốt Alfredo

Nguyên liệu cần

• 4 cốcbông cải xanh, đã nấu chín
• 4 cốcmì ống lúa mì nguyên cám, đã nấu chín
• 2.1 cốcsữa tươi ít béo
• 4.9 mlhúng quế khô
• 2½ mlbột tỏi
• 1 cốcphô mai parmesan ít béo
• 29.6 mlbột năng
• tiêu đen (tùy chọn)

Cách nấu

1. Cho bông cải xanh đã nấu chín và mì ống vào một bát lớn để dùng.
2. Làm nóng sữa trong một chiếc nồi nhỏ trên lửa vừa, sau đó khuấy đều với húng quế và bột tỏi.
3. Khi sữa đã nóng, thêm phô mai Parmesan vào và đánh đều cho đến khi tan chảy.
4. Trong một bát nhỏ, hòa tan bột bắp với một vài thìa sữa, sau đó đổ hỗn hợp này vào nồi.
5. Tiếp tục đun cho đến khi sốt đặc lại, rồi rưới lên phần bông cải xanh và mì ống, dùng ngay.