Руло от кайма

Съставки

• 1 lbтелешка кайма
• 1 консервакремообразна царевица с ниско съдържание на сол
• ½ чашакромид лук, нарязан на ситни кубчета
• 4.9 mlчесън, ситно накълцан
• ½ чашавода
• ½ чашацаревично брашно
• 29.6 mlсуха яйчена смес
• 1.2 mlсол
• 1.2 mlчерен пипер
• 1спрей за готвене

Как се готви

1. Загрейте фурната на 375 °F (около 190 °C).
2. В голям тиган гответе телешката кайма на средна температура за 8 до 10 минути. Отцедете мазнината.
3. Добавете царевицата, лука и чесъна в тигана и гответе още 10 минути.
4. Добавете водата, царевичното брашно, яйчената смес, солта и пипера към месото. Разбъркайте добре и гответе 15 минути.
5. Използвайте голям чугунен тиган или форма за печене тип „хляб“. Напръскайте съда с незалепващ спрей за готвене. Оформете сместа от кайма и царевично брашно като руло в съда.
6. Покрийте съда с капак, подходящ за фурна, или с алуминиево фолио и печете 35 до 40 минути.