로스트 치킨

들어가는 재료

• 1통닭
• 14.8 ml올리브유
• 4.9 ml이탈리안 시즈닝
• 4.9 ml마늘 가루
• 소금 및 후추 (선택 사항)

조리 방법

1. 오븐을 375 °F(약 190 °C)로 예열하세요.
2. 작은 그릇에 이탈리안 시즈닝과 마늘 가루를 넣고, 취향에 따라 소금과 후추를 넣어 섞어주세요.
3. 통닭 전체에 오일을 골고루 바른 뒤, 만들어 둔 시즈닝을 껍질에 문질러 입혀주세요.
4. 닭의 가슴살 부분이 아래로 향하게 하여 로스팅 팬이나 더치 오븐에 놓으세요.
5. 뚜껑을 덮지 않은 상태로 가장 두꺼운 부분의 속 온도가 최소 165 °F(약 74 °C)가 될 때까지 구우세요.
6. 자르기 전에 10분 동안 그대로 두어 레스팅하세요.