Salade de pommes de terre aux herbes

Ce qu'il faut

• 3.7 mlsel
• 1 lbpetites pommes de terre
• ½radis (facultatif)
• 2½ mlbasilic séché
• 1.2 mlthym séché
• 1.2 mloignon en poudre
• 44.4 mlyaourt nature 0%
• 14.8 mlmayonnaise légère
• 7.4 mlmoutarde préparée
• 2½ mlail haché

Préparation

1. Brossez les pommes de terre pour les nettoyer et coupez-les en cubes uniformes.
2. Mettez les cubes de pommes de terre dans une casserole moyenne et ajoutez assez d'eau pour les recouvrir.
3. Portez l'eau à ébullition, puis couvrez la casserole et baissez le feu pour laisser mijoter.
4. Faites cuire pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, puis égouttez l'eau.
5. Fouettez ensemble le yaourt, la mayonnaise, la moutarde et l'ail dans un petit bol pour préparer la vinaigrette.
6. Mélangez les pommes de terre chaudes avec la vinaigrette, les radis, le basilic, le thym et la poudre d'oignon, puis servez immédiatement ou réfrigérez avant de déguster.