سلطة البطاطس بالأعشاب

المكونات

• 3.7 mlملح
• 1 lbبطاطس صغيرة
• ½فجل (اختياري)
• 2½ mlريحان مجفف
• 1.2 mlزعتر بري مجفف
• 1.2 mlبودرة بصل
• 44.4 mlزبادي سادة خالي الدسم
• 14.8 mlمايونيز قليل السعرات
• 7.4 mlخردل جاهز
• 2½ mlثوم مفروم

طريقة التحضير

1. نظف البطاطس جيداً وقطعها إلى مكعبات متساوية الحجم.
2. ضع مكعبات البطاطس في قدر متوسط الحجم وأضف كمية كافية من الماء لتغطيها.
3. اترك الماء حتى يغلي، ثم غطِّ القدر وخفف النار لدرجة هادئة.
4. اطبخ البطاطس لمدة 12 دقيقة أو حتى تصبح طرية، ثم صفِّ الماء منها.
5. اخفق الزبادي والمايونيز والخردل والثوم معاً في وعاء صغير لتحضير الصلصة.
6. قلب البطاطس الدافئة مع الصلصة والفجل والريحان والزعتر وبودرة البصل، ثم قدمها فوراً أو بردها قبل الأكل.