Batatas Assadas com Brócolis
Based on a recipe from University of Maryland Cooperative Extension, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 6batatas médias
- 3talos de brócolis
- ¼ xícaraleite (1%)
- 1 xícaraqueijo cheddar com baixo teor de gordura, ralado
- sal e pimenta (opcional)
Como preparar
- Preaqueça o forno a 180 °C (350 °F).
- Lave bem as batatas e fure as cascas várias vezes com um garfo.
- Asse as batatas por 30 a 60 minutos até que fiquem macias, dependendo do tamanho delas.
- Corte os talos do brócolis, cozinhe as flores no vapor até ficarem macias e pique-as em pedaços pequenos.
- Corte as batatas assadas ao meio e retire a polpa com uma colher, colocando em uma tigela.
- Misture a polpa da batata com o brócolis picado, o leite, 3/4 de xícara do queijo, e sal e pimenta a gosto.
- Amasse a mistura até ficar bem combinada e com uma cor uniforme.
- Recheie as cascas das batatas com a mistura e cubra com o 1/4 de xícara de queijo restante.
- Aqueça as batatas recheadas no micro-ondas até que o queijo derreta e o recheio esteja quente.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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