牛肉炒卷心菜

所需食材

• 1卷心菜
• 1洋葱
• 1 lb牛肉末
• 2防粘烹饪喷雾
• 4.9 ml蒜粉
• 1.2 ml黑胡椒粉
• 盐 (可选)
• 红辣椒碎 (可选)

烹饪方法

1. 将卷心菜和洋葱切成小块，放在一旁备用。
2. 将大煎锅置于中火上，加入绞肉，用勺子将其捣散，翻炒6到8分钟，直至变成褐色且不再呈粉红色，此时即时读数温度计应显示160°F (71°C)。
3. 沥干锅中多余的油脂，将炒好的牛肉盛入盘中。
4. 在煎锅上喷一层防粘喷雾，放回中火上，加入洋葱碎。翻炒3到5分钟，直至变软且呈半透明状。
5. 加入卷心菜碎，不时翻炒8到10分钟，直至菜叶变软并开始呈褐色。
6. 将炒好的牛肉倒回锅中，加入蒜粉、黑胡椒、盐以及红辣椒片（如果使用的话）。继续翻炒2到3分钟，直至所有食材混合均匀并完全热透，然后关火即可上桌。