Говядина с капустой

30 мин · Порций: 4

Based on a recipe from "Beef and Cabbage for Dinner Tonight" University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 1белокочанная капуста
• 1лук
• 1 фунтговяжий фарш
• 2антипригарный кулинарный спрей
• 4.9 млчесночный порошок
• 1.2 млчёрный перец
• соль (по желанию)
• хлопья чили (по желанию)

Как готовить

1. Нарежьте кочан белокочанной капусты и луковицу небольшими кусочками и отложите в сторону.
2. Поставьте большую сковороду на средний огонь, выложите говяжий фарш и готовьте 6–8 минут, разбивая комочки лопаткой, пока мясо не подрумянится, не останется розовых участков, а кулинарный термометр не покажет 160°F (71°C).
3. Слейте лишний жир со сковороды и переложите готовый фарш на тарелку.
4. Сбрызните сковороду антипригарным спреем, верните на средний огонь и добавьте нарезанный лук. Готовьте 3–5 минут до мягкости и прозрачности.
5. Добавьте нарезанную капусту в сковороду и готовьте, периодически помешивая, 8–10 минут, пока она не станет мягкой и не начнет подрумяниваться.
6. Верните обжаренный фарш в сковороду, добавьте чесночный порошок, черный перец, соль и хлопья красного перца, если используете. Готовьте 2–3 минуты, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются и не прогреются, затем снимите с огня и подавайте.

Другие рецепты Kubbord