Carne Moída com Repolho

O que vai

• 1cabeça de repolho verde
• 1cebola
• 1 lbcarne moída
• 2spray antiaderente
• 4.9 mlalho em pó
• 1.2 mlpimenta-do-reino
• sal (opcional)
• pimenta calabresa (opcional)

Como preparar

1. Pique o repolho e a cebola em pedaços pequenos e reserve.
2. Coloque uma frigideira grande em fogo médio, adicione a carne moída e cozinhe, desmanchando-a com uma colher, por 6 a 8 minutos até dourar, sem partes rosadas e atingindo a temperatura interna de 71°C (160°F) em um termômetro culinário.
3. Escorra o excesso de gordura da frigideira e transfira a carne cozida para um prato.
4. Unte a frigideira com spray antiaderente, volte ao fogo médio e adicione a cebola picada. Cozinhe por 3 a 5 minutos até ficar macia e translúcida.
5. Adicione o repolho picado à frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 8 a 10 minutos até murchar e começar a dourar.
6. Volte a carne moída cozida para a frigideira, depois misture o alho em pó, a pimenta-do-reino, o sal e a pimenta calabresa, se estiver usando. Cozinhe por 2 a 3 minutos até tudo estar bem misturado e aquecido, então retire do fogo e sirva.