番茄胡萝卜通心粉

所需食材

• 14.8 ml橄榄油
• 1洋葱
• 4罗马番茄
• ½ 杯低钠番茄汁
• 6胡萝卜
• 1.2 ml盐
• 1.2 ml黑胡椒粉
• 1.2 ml糖
• 29.6 ml新鲜欧芹
• 4.9 ml黄油
• 1 杯弯管通心粉

烹饪方法

1. 在炖锅里倒入油，放入切碎的洋葱煸炒至变软，注意不要炒焦。
2. 加入番茄、番茄汁、胡萝卜、盐、胡椒粉和糖，搅拌均匀。
3. 盖上锅盖，用小火炖煮5分钟。
4. 揭开锅盖，继续用小火加热，并不时搅拌，再煮5分钟，直到胡萝卜变软，番茄炖成酱汁。
5. 拌入切碎的欧芹。
6. 在另一个碗里，将煮熟的通心粉与黄油拌匀。
7. 将涂了黄油的通心粉与番茄胡萝卜混合物拌在一起，即可享用。