蔬菜馅皮塔饼

所需食材

• 2中等西葫芦
• 4中等胡萝卜
• 2 杯西兰花碎
• 12 oz低脂切达干酪
• 2½ ml牛至
• 1.2 ml黑胡椒粉
• 1.2 ml蒜粉
• 1.2 ml洋葱粉
• 29.6 ml植物油
• 12全麦迷你皮塔饼

烹饪方法

1. 将西兰花切成小朵，放入搅拌碗中。
2. 将胡萝卜去皮，切掉两端，擦成细丝，加入西兰花碗中。
3. 将西葫芦切成薄片，再切成四分之一大小，放入蔬菜碗中。
4. 将切达干酪擦成丝，放入另一个盘子中。
5. 在一个小碗中混合牛至、黑胡椒、蒜粉和洋葱粉。
6. 在平底锅中加热植物油，放入调料混合物稍微炒香，然后加入所有准备好的蔬菜。
7. 翻炒蔬菜约5分钟，直到断生（保持脆嫩感），然后将锅从火上移开。
8. 将炒好的热蔬菜舀入每个迷你皮塔饼口袋中，并在每个饼上撒上1盎司擦好的干酪。