채소 피타 샌드위치

들어가는 재료

• 2애호박
• 4당근
• 2 컵브로콜리, 다진 것
• 12 oz저지방 체다 치즈
• 2½ ml오레가노
• 1.2 ml후추
• 1.2 ml마늘 가루
• 1.2 ml양파 가루
• 29.6 ml식용유
• 12통밀 미니 피타

조리 방법

1. 브로콜리는 작은 송이로 자른 뒤 믹싱 볼에 담아주세요.
2. 당근은 껍질을 벗기고 양 끝을 다듬은 뒤 곱게 채 썰어 브로콜리와 함께 담아주세요.
3. 애호박은 얇게 슬라이스한 후 4등분 하여 채소 볼에 넣어주세요.
4. 체다 치즈는 따로 그릇에 곱게 갈아 준비해주세요.
5. 작은 종지에 오레가노, 후추, 마늘 가루, 양파 가루를 모두 섞어주세요.
6. 프라이팬에 식용유를 두르고 달군 뒤, 섞어둔 향신료를 넣어 잠시 볶아 향을 내고 준비한 채소를 모두 넣어주세요.
7. 채소가 아삭하게 익을 때까지 약 5분간 자주 저어가며 볶은 뒤 불을 꺼주세요.
8. 미니 피타 브레드 주머니마다 따뜻하게 볶은 채소를 채워 넣고, 그 위에 갈아둔 치즈를 1온스씩 올려 완성해주세요.