Суп из желтого колотого гороха

50 мин · Порций: 8

Based on a recipe from Food and Health Communications, Inc., via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 9.9 млрастительное масло
• 2 стак.лук, нарезанный
• 4картофель, нарезанный кубиками с кожурой
• 1½ стак.горох колотый желтый
• 5½ стак.куриный бульон с пониженным содержанием соли
• 1 стак.вода
• 2½ мллуковый порошок
• 4.9 млсмесь приправ для птицы

Как готовить

1. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и готовьте, периодически помешивая, 2–3 минуты до мягкости и золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный кубиками картофель, желтый колотый горох, куриный бульон с низким содержанием соли, воду, луковый порошок и приправу для птицы.
4. Доведите суп до активного кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума, чтобы поддерживать слабое кипение.
5. Варите без крышки, периодически помешивая, чтобы суп не пригорел, около 45 минут, пока горох и картофель не станут полностью мягкими.
6. Снимите кастрюлю с огня, разлейте суп по тарелкам и сразу подавайте.

Другие рецепты Kubbord