Soupe aux pois cassés jaunes
Based on a recipe from Food and Health Communications, Inc., via USDA MyPlate Kitchen
Étapes écrites par Kubbord
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 9.9 mlhuile végétale
- 2 tasseoignon haché
- 4pommes de terre en dés avec la peau
- 1½ tassepois cassés jaunes
- 5½ tassebouillon de poulet pauvre en sodium
- 1 tasseeau
- 2½ mloignon en poudre
- 4.9 mlassaisonnement pour volaille
Préparation
- Faites chauffer l'huile végétale dans une grande casserole ou une cocotte à feu moyen-vif.
- Ajoutez les oignons hachés et faites cuire, en remuant de temps en temps, pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Incorporez les pommes de terre en dés, les pois cassés jaunes, le bouillon de poulet à faible teneur en sel, l'eau, la poudre d'oignon et l'assaisonnement pour volaille.
- Portez la soupe à ébullition à feu moyen-vif, puis baissez le feu à doux pour maintenir un léger frémissement.
- Laissez mijoter à découvert, en remuant de temps en temps pour éviter que la soupe n'attache, pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que les pois cassés et les pommes de terre soient complètement tendres.
- Retirez la casserole du feu et versez la soupe dans des bols pour servir immédiatement.
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