Супа от жълт грах

Съставки

• 9.9 mlрастително масло
• 2 чашакромид лук, нарязан
• 4картофи, нарязани с кожата
• 1½ чашажълт грах
• 5½ чашапилешки бульон с ниско съдържание на сол
• 1 чашавода
• 2½ mlлучен прах
• 4.9 mlподправка за птиче месо

Как се готви

1. Загрейте растителното масло в голяма тенджера или дълбок тиган на средно силен огън.
2. Добавете нарязания лук и гответе, като разбърквате от време на време, 2 до 3 минути, докато омекне и се зачерви.
3. Добавете нарязаните на кубчета картофи, жълтия грах, пилешкия бульон с ниско съдържание на сол, водата, лука на прах и подправката за птиче месо.
4. Оставете супата да заври силно на средно силен огън, след което намалете котлона на ниска степен, за да къкри леко.
5. Оставете да къкри без капак, като разбърквате от време на време, за да не загори, около 45 минути, докато грахът и картофите омекнат напълно.
6. Свалете тенджерата от огъня и сипете супата в купи, за да сервирате веднага.