سمك مشوي في الفرن

المكونات

• 1بخاخ طبخ غير لاصق
• 1 lbفيليه سمك
• 1بصل
• 1.2 mlملح
• 1.2 mlفلفل أسود
• 9.9 mlزيت نباتي
• 1.2 mlتتبيلة بهار الليمون (اختياري)

طريقة التحضير

1. سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
2. افرد قطعة من ورق الألمنيوم (القصدير) بطول 12 بوصة تقريباً على سطح العمل. ادهن الورقة ببخاخ الطبخ المانع للالتصاق.
3. ضع فيليه السمك في منتصف ورقة الألمنيوم. إذا كان الفيليه يحتوي على جلد، ضعه بحيث يكون جهة الجلد للأسفل.
4. وزع البصل، والملح، والفلفل، والزيت فوق قطع الفيليه. إذا كنت تستخدم توابل الليمون والفلفل، أضفها أيضاً.
5. اطوِ ورق الألمنيوم فوق السمك لتغليفه جيداً. ضع كيس الألمنيوم على صينية خبز، ثم أدخله إلى الفرن.
6. اخبز السمك لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح السمك سهل التفتيت عند اختباره بالشوكة.
7. قسّم السمك إلى أربعة حصص وقدمه.