香橙炖梨

所需食材

• 4梨
• ¾ 杯100%橙汁
• 19.7 ml糖

烹饪方法

1. 将4个梨去皮。
2. 在双层蒸锅的底层锅中加入1到2英寸深的水，用中火烧至微沸。将去皮的梨放入上层蒸屉，盖上锅盖，蒸15分钟，直到用刀能轻松扎透为止。
3. 在蒸梨的同时，将3/4杯100%纯橙汁和4茶匙糖放入小奶锅中混合。
4. 用小火加热橙汁混合液，并不时搅拌，加热5分钟直至糖完全溶解且液体冒热气，然后离火冷却5分钟。
5. 将蒸好的梨分别装入四个盘子中，在每个梨上淋上一份（约四分之一）温热的橙汁酱，即可享用。