Груши в апельсиновом соусе

25 мин · Порций: 4

From USDA MyPlate Kitchen. Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and B

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 4груши
• ¾ стак.апельсиновый сок
• 19.7 млсахар

Как готовить

1. Очистите 4 груши от кожуры.
2. Налейте 2½–5 см воды в нижнюю часть пароварки и доведите до кипения на среднем огне. Поместите очищенные груши в верхнюю часть пароварки, накройте крышкой и готовьте на пару 15 минут, пока они не станут мягкими при прокалывании ножом.
3. Пока груши готовятся, смешайте ¾ стакана 100% апельсинового сока и 4 ч. л. сахара в небольшом сотейнике.
4. Варите смесь апельсинового сока на медленном огне, периодически помешивая, в течение 5 минут, пока сахар полностью не растворится, а жидкость не начнет дымиться, затем снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут.
5. Переложите приготовленные на пару груши на четыре отдельные тарелки, полейте каждую грушу четвертью теплого апельсинового соуса и подавайте.

Другие рецепты Kubbord