Свинско задушено в бавна готварска печка с кафяв ориз

Съставки

• 2 lbсвинско месо за готвене, постно
• 3 чашабебешки моркови
• 1кромид лук, на филийки
• 7.4 mlсушена мащерка, листа
• 2½ mlедро смлян черен пипер
• 1.2 mlсол
• 1чесън, пресован
• 1½ чашапълнозърнести овесени ядки с трици
• 1 чашасушени вишни
• ¾ чашаябълков сок или ябълков сайдер 100%
• 4 чашасготвен кафяв ориз

Как се готви

1. Почистете видимите мазнини от парчетата свинско месо.
2. Напръскайте голям тиган с готварски спрей и запържете месото на две порции до златисто.
3. В бавна готварска печка с вместимост 4 до 6 литра поставете на пластове морковите, лука, мащерката, черния пипер, солта и накълцания чесън, след което поръсете отгоре счуканите зърнени храни и сушените череши.
4. Подредете запърженото свинско месо върху слоя със зърнени храни и изсипете ябълковия сок или сайдера върху всичко.
5. Покрийте бавната готварска печка и гответе на ниска степен (Low) за 7 до 8 часа или на висока степен (High) за 3 1/2 до 4 часа, докато месото омекне напълно.
6. Сварете кафявия ориз според указанията на опаковката през последните 45 минути от времето за готвене на задушеното.
7. Разбъркайте добре задушеното и го сервирайте с черпак върху порции от 1/2 чаша топъл кафяв ориз.