वेजीटेबल एंड टर्की स्टर फ्राई
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 14.8 mlवेजिटेबल ऑयल
- 2½ mlनमक
- 2अदरक, पिसा हुआ
- 1लहसुन की कली, पिसा हुआ
- 16 ozपकाया हुआ टर्की, क्यूब्स में
- 2½ mlचीनी
- 2 पैककटी हुई सब्ज़ियाँ (ताज़ी या फ्रोजन)
- पानी (वैकल्पिक)
- 14.8 mlकॉर्नफ्लोर
- 9.9 mlकम नमक वाली सोया सॉस
- ½ कपकम सोडियम वाला चिकन स्टॉक
कैसे बनाएं
- एक बड़ी कड़ाही या वॉक को तेज़ आंच पर रखें और उसमें वनस्पति तेल (वेजिटेबल ऑयल) डालें।
- बारीक कटा हुआ अदरक, बारीक कटा हुआ लहसुन, क्यूब्स में कटा हुआ टर्की और सब्ज़ियाँ डालें, और लगभग 1 मिनट तक स्टर-फ्राई करें जब तक कि वे तेल में अच्छी तरह मिल न जाएं।
- जलने से बचने के लिए आंच धीमी करें और ऊपर से चीनी छिड़कें। यदि सब्ज़ियाँ पहले से ही नरम हो गई हैं, तो पैन को आंच से उतार लें।
- यदि सब्ज़ियाँ अभी भी सख्त हैं, तो 1 से 2 बड़े चम्मच पानी छिड़कें, ढक्कन लगाएं और लगभग 2 मिनट तक भाप में नरम होने दें।
- कॉर्नस्टार्च, सोया सॉस, चिकन स्टॉक और नमक को एक साथ मिलाकर चिकना घोल बना लें, फिर इस मिश्रण को कड़ाही में डाल दें।
- लगातार लगभग 30 सेकंड तक चलाते रहें जब तक कि सॉस गाढ़ी और चमकदार ग्रेवी न बन जाए, और तुरंत परोसें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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