Запеканка из зеленой фасоли с рисом

20 мин · Порций: 6

From USDA MyPlate Kitchen. A Harvest of Recipes with USDA Foods Adapted from a recipe in Healthy Diabetes Recipes and More South Dakota Diabetes Control Program

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• ½ стак.лук, нарезанный
• 9.9 млрастительное масло
• ½ стак.рис, сырой
• 1 бан.зеленая фасоль, малосоленая
• 1 бан.помидоры в собственном соку, малосоленые, нарезанные кубиками
• 1 стак.вода

Как готовить

1. Разогрейте растительное масло в сотейнике среднего размера на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и готовьте, часто помешивая, 4–5 минут, пока он не начнет подрумяниваться.
3. Добавьте сырой рис, зеленую фасоль с низким содержанием соли, нарезанные кубиками помидоры с низким содержанием соли и воду.
4. Увеличьте огонь до средне-сильного и доведите жидкость до активного кипения, примерно за 3–4 минуты.
5. Плотно накройте сотейник крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте 10 минут, пока рис не станет мягким, а жидкость почти полностью не впитается.
6. Снимите сотейник с огня и дайте постоять под крышкой 2 минуты перед подачей.

Другие рецепты Kubbord