طاجن الفاصوليا الخضراء والأرز

المكونات

• ½ كوببصل مفروم
• 9.9 mlزيت نباتي
• ½ كوبأرز، غير مطبوخ
• 1 علبةفاصوليا خضراء قليلة الصوديوم
• 1 علبةطماطم مقطعة قليلة الصوديوم
• 1 كوبماء

طريقة التحضير

1. سخني الزيت النباتي في قدر متوسط على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم واطهيه مع التقليب المستمر لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يبدأ لونه في التحول إلى البني الفاتح.
3. أضيفي الأرز غير المطهو، والفاصوليا الخضراء قليلة الصوديوم، ومكعبات الطماطم قليلة الصوديوم، والماء.
4. ارفعي درجة الحرارة إلى متوسطة-عالية واتركي الخليط حتى يغلي تماماً، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
5. غطي القدر بإحكام، واخفضي الحرارة إلى هادئة، واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز وتمتص معظم السوائل.
6. ارفعي القدر عن النار واتركيه مغطى لمدة دقيقتين قبل التقديم.