Vinaigrette aigre-douce
Étapes écrites par Kubbord
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- ½ tassesucre
- 14.8 mlfécule de maïs
- ½ tassevinaigre
Préparation
- Dans une petite casserole, fouettez le sucre et la fécule de maïs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Versez le vinaigre et remuez jusqu'à ce que la fécule de maïs soit complètement dissoute et que le mélange soit homogène.
- Placez la casserole sur feu moyen et faites cuire, en remuant continuellement, pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne translucide, bouillonne doucement et épaississe légèrement.
- Retirez la casserole du feu et laissez la vinaigrette refroidir à température ambiante, environ 15 minutes.
- Transférez la vinaigrette au réfrigérateur et laissez refroidir pendant au moins 20 minutes avant de servir.
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