香橙酱汁无皮鸡翅

所需食材

• 10鸡翅
• 44.4 ml黄油
• 4.9 ml调味盐
• 118.3 ml橙子果酱

烹饪方法

1. 用厨房纸巾将鸡翅擦干，然后将每个鸡翅尖折叠在较大的关节下方，整理成整齐的三角形。
2. 用小火（约200°F/93°C）在平底锅中融化黄油。
3. 用调味盐给鸡翅调味，放入融化的黄油中。
4. 将火力调至中火（约325°F/163°C），煎鸡翅约20分钟，并不时翻面，直到两面均匀上色。
5. 在鸡翅上裹满橘子果酱，再烹饪20分钟，过程中频繁用锅里的酱汁淋在鸡翅上，直到酱汁变得浓稠且黏糯。
6. 装盘趁热食用，或放入170°F/77°C的烤箱中保温，直到上菜。