Мафіни

Інгредієнти

• 2 скл.суміш для випічки
• ½ скл.цукор
• 1яйце
• ¼ скл.овочева олія
• ⅔ скл.вода

Як готувати

1. Розігрійте духовку до 200°C (400°F) і злегка змастіть заглиблення у формі для 12 мафінів невеликою кількістю олії.
2. Збийте вінчиком Better Baking Mix та цукор у великій мисці до однорідної суміші.
3. У невеликій мисці злегка збийте яйце виделкою, поки жовток і білок повністю не змішаються.
4. Додайте збите яйце, решту олії та воду до сухої суміші, обережно перемішуючи лише до зволоження інгредієнтів.
5. Рівномірно розподіліть тісто між 12 підготовленими формочками для мафінів.
6. Випікайте від 15 до 18 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими, зубочистка, вставлена в центр, не виходитиме чистою, а внутрішня температура мафінів не досягне принаймні 71°C (160°F).