Маффины (из смеси для выпечки Better Baking Mix)

30 мин · Порций: 12

Based on a recipe from Washington State University Extension, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 2 стак.смесь для выпечки
• ½ стак.сахар
• 1яйцо
• ¼ стак.растительное масло
• ⅔ стак.вода

Как готовить

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C) и слегка смажьте формочки для 12 маффинов капелькой растительного масла.
2. В большой миске смешайте венчиком смесь Better Baking Mix и сахар до однородности.
3. В небольшой миске слегка взбейте яйцо вилкой, чтобы желток и белок полностью соединились.
4. Влейте взбитое яйцо, оставшееся растительное масло и воду в сухую смесь, аккуратно перемешивая только до увлажнения ингредиентов.
5. Равномерно распределите тесто по 12 подготовленным формочкам для маффинов.
6. Выпекайте от 15 до 18 минут до золотистого цвета, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить сухой, а внутренняя температура маффинов не достигнет как минимум 160°F (71°C).

Другие рецепты Kubbord