بطاطس سكالوپد

المكونات

• 6 كوببطاطس
• 29.6 mlمارجرين
• 1 كوببصل مقطع شرائح
• 44.4 mlدقيق
• 1.2 mlفلفل أسود
• 2 كوبحليب كامل الدسم

طريقة التحضير

1. اغسل يديك بالماء والصابون.
2. اغسل البطاطس، ثم قشرها وقطعها إلى شرائح رقيقة.
3. ذوّب ملعقة كبيرة من المارغرين في مقلاة ثقيلة وعميقة. ارفع المقلاة عن النار؛ ووزع نصف كمية شرائح البطاطس في المقلاة.
4. غطِّ البطاطس بالبصل. رش نصف كمية الدقيق والفلفل فوق خليط البطاطس.
5. أضف الكمية المتبقية من شرائح البطاطس والدقيق والفلفل. قطع ملعقة كبيرة من المارغرين إلى قطع صغيرة وضعها على وجه خليط البطاطس.
6. صب الحليب فوق خليط البطاطس؛ واتركه يغلي على نار عالية. ثم خفف النار إلى هادئة، وغطِّ المقلاة واتركها حتى تنضج البطاطس وتصبح طرية، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.