爽脆蔬菜卷

所需食材

• 59.1 ml低脂奶油奶酪
• 4.9 ml田园沙拉酱
• ¼ 杯西兰花切块
• ¼ 杯胡萝卜（去皮擦丝）
• ¼ 杯西葫芦，切丝
• ¼ 杯黄西葫芦，切丝
• ½番茄丁
• 0.1 杯去籽青椒丁
• 29.6 ml切碎的细香葱
• 2面粉玉米饼

烹饪方法

1. 在一个小碗里混合田园沙拉酱和奶油奶酪，然后放入冰箱冷藏。
2. 清洗并按照指定要求切好蔬菜。
3. 将西兰花和1汤匙水放入微波炉，加热1分钟蒸熟。
4. 在墨西哥薄饼上涂抹冷藏好的奶油奶酪混合物，边缘留出1英寸的空隙。
5. 将准备好的蔬菜铺在奶油奶酪上，然后将每张薄饼紧紧卷起。
6. 将卷饼放入冰箱冷藏1到2小时以使其定型。
7. 食用前用锋利的刀将卷饼切成圆片。