Bánh Tortilla Cuộn Rau Củ Giòn

Nguyên liệu cần

• 59.1 mlphô mai kem ít béo
• 4.9 mlsốt ranch
• ¼ cốcbông cải xanh, cắt nhỏ
• ¼ cốccà rốt, gọt vỏ và bào sợi
• ¼ cốcbí ngòi, cắt sợi nhỏ
• ¼ cốcbí vàng, cắt sợi nhỏ
• ½cà chua cắt hạt lựu
• 0.1 cốcớt chuông xanh bỏ hạt cắt hạt lựu
• 29.6 mlhẹ băm nhuyễn
• 2bánh bột mì

Cách nấu

1. Trộn sốt ranch và phô mai kem trong một chiếc bát nhỏ, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.
2. Sơ chế rau củ bằng cách rửa sạch và thái nhỏ theo yêu cầu.
3. Cho bông cải xanh vào lò vi sóng cùng 1 thìa canh nước và quay trong 1 phút để hấp chín.
4. Phết hỗn hợp phô mai kem đã làm lạnh lên các miếng bánh tortilla, chừa lại một khoảng 1 inch quanh mép bánh.
5. Rải đều rau củ đã chuẩn bị lên trên lớp phô mai kem và cuộn chặt từng chiếc bánh tortilla lại.
6. Để các cuộn bánh trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng để định hình.
7. Dùng dao sắc cắt bánh thành từng khoanh tròn trước khi thưởng thức.