دجاج بالليمون في الفرن

المكونات

• 3½ lbدجاجة كاملة، منزوعة الجلد ومقطعة
• 1.2 mlملح
• 1.2 mlفلفل أسود مطحون
• 1½ثوم مقطع شرائح رقيقة
• 19.7 mlزعتر طازج
• 3 كوببصلة متوسطة، مقطعة شرائح رقيقة
• 1½ كوبمرق دجاج قليل الصوديوم
• ¼ كوبعصير ليمون أصفر
• 1ليمون، شرائح

طريقة التحضير

1. اغسل يديك جيداً بالماء والصابون.
2. اخلط الملح والفلفل والثوم والزعتر معاً.
3. ضع قطع الدجاج في صينية فرن مقاس 11×13 بوصة. انثر خليط التوابل فوق الدجاج.
4. اخلط البصل والمرق وعصير الليمون في قدر. سخنه حتى يغلي.
5. صب خليط الليمون الساخن حول الدجاج. ضع شريحة ليمون فوق كل قطعة دجاج.
6. اخبزه لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 400 فهرنهايت حتى يصبح لونه ذهبياً وتصبح عصارة الدجاج صافية.