Burritos express
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 4 tassepommes de terre
- 1oignon
- 1poivron
- 3gousses d'ail
- 2oeufs
- 4.9 mlpoivre noir
- 2½ mlsel
- 14.8 mlhuile végétale
- ½ tassecheddar râpé (facultatif)
- sauce pimentée ou salsa (facultatif)
- 9tortillas
Préparation
- Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez l'oignon haché, le poivron, les pommes de terre, l'ail, le sel et le poivre noir dans la poêle.
- Faites cuire environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette.
- Baissez le feu à intensité moyenne et poussez le mélange de pommes de terre vers les bords extérieurs de la poêle pour créer un puits au centre.
- Versez les œufs battus dans le centre vide et brouillez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien pris et fermes.
- Incorporez soigneusement les œufs cuits au mélange de pommes de terre et de légumes tout autour.
- Répartissez la garniture chaude uniformément sur les tortillas, roulez-les serré, et terminez avec de la salsa ou de la sauce piquante et du cheddar si vous le souhaitez.
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