甜椒土豆沙拉

所需食材

• 6小红土豆块
• ½ 杯脱脂意大利沙拉酱
• 7.4 ml辛辣棕芥末酱
• 14.8 ml新鲜欧芹，切碎
• 2½ ml蒜盐
• 1.2 ml黑胡椒粉
• ½ 杯青椒碎
• ½ 杯红甜椒，切碎
• ½ 杯小葱片

烹饪方法

1. 将切成四块的土豆放入水中，大火煮约10分钟，直到可以用叉子轻松戳透。
2. 将土豆彻底沥干水分，并晾凉。
3. 将晾凉的土豆放入一个中号搅拌碗中。
4. 在另一个小碗中，将意大利油醋汁、芥末酱、欧芹、蒜盐和黑胡椒搅拌均匀。
5. 将调好的酱汁淋在土豆上，翻拌均匀，使每一块土豆都裹上酱汁。
6. 轻轻拌入切碎的青椒、红椒以及切好的葱花。
7. 盖上碗盖，将沙拉放入冰箱冷藏，食用前取出即可。