피망 감자 샐러드

들어가는 재료

• 6작은 붉은 감자 (4등분)
• ½ 컵무지방 이탈리안 드레싱
• 7.4 ml스파이시 브라운 머스타드
• 14.8 ml다진 생 파슬리
• 2½ ml마늘 소금
• 1.2 ml후추 가루
• ½ 컵다진 청피망
• ½ 컵빨강 파프리카, 다진
• ½ 컵슬라이스한 쪽파

조리 방법

1. 4등분한 감자를 물에 넣고 센 불에서 약 10분간 포크가 들어갈 정도로 부드러워질 때까지 삶습니다.
2. 삶은 감자의 물기를 완전히 제거한 뒤 식힙니다.
3. 식힌 감자를 중간 크기의 믹싱 볼에 옮겨 담습니다.
4. 다른 작은 볼에 이탈리안 드레싱, 머스타드, 파슬리, 갈릭 솔트, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
5. 감자가 담긴 볼에 드레싱을 붓고 골고루 섞어줍니다.
6. 다진 초록색, 빨간색 피망과 썬 쪽파를 넣고 조심스럽게 버무립니다.
7. 볼을 덮고 먹기 직전까지 냉장 보관합니다.