Nuggets de poulet au four

Ce qu'il faut

• 1½ lbhauts de cuisse de poulet, désossés et sans peau
• 1 tassecorn flakes
• 4.9 mlpaprika
• 2½ mlmélange d'herbes italiennes
• 1.2 mlail en poudre
• 1.2 mloignon en poudre

Préparation

1. Lavez-vous les mains à l'eau et au savon.
2. Retirez la peau et les os; coupez les hauts de cuisse en bouchées.
3. Placez les cornflakes dans un sac en plastique et écrasez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
4. Ajoutez les ingrédients restants aux cornflakes écrasés. Fermez bien le sac et secouez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
5. Ajoutez quelques morceaux de poulet à la fois dans le mélange de chapelure. Secouez pour bien enrober.
6. Méthode au four classique :
7. Préchauffez le four à 400 °F (200 °C). Graissez légèrement une plaque de cuisson.
8. Disposez les morceaux de poulet sur la plaque de cuisson sans qu'ils ne se touchent.
9. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 12 à 14 minutes.
10. Méthode au micro-ondes :
11. Graissez légèrement un plat allant au four de 8x12 pouces.
12. Disposez les morceaux de poulet dans le plat sans qu'ils ne se touchent. Couvrez avec du papier ciré et faites cuire à puissance maximale.
13. Retournez le poulet toutes les 2 à 3 minutes. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 à 8 minutes.