Chou-fleur, tomates et oignons mijotés
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 14.8 mlhuile végétale
- 1oignon
- 1.2 mlail en poudre
- 1chou-fleur
- 2grosses tomates
- 2½ mlpoivre noir moulu
- 14.8 mlpersil séché
- ¼ tasseparmesan râpé
Préparation
- Coupez le chou-fleur en bouquets de 5 cm, et hachez finement l'oignon et les tomates pelés.
- Placez le chou-fleur dans une casserole avec 2,5 cm d'eau, mettez à feu moyen et faites bouillir pendant 3 minutes.
- Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon haché pendant 3 à 5 minutes.
- Égouttez le chou-fleur et transférez-le dans la poêle avec la poudre d'ail, faites cuire et remuez pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Ajoutez les tomates et le poivre noir, et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le tout soit tendre.
- Garnissez le plat de persil séché et de parmesan râpé juste avant de servir.
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