فريتاتا السبانخ الفرنسية

المكونات

• 8بيض
• 2½ mlملح
• 2½ mlفلفل أسود
• 2 كوبسبانخ
• 4بصل أخضر
• ¼ كوبجبن فيتا
• 9.9 mlزيت نباتي

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
2. ضعي البيض والملح والفلفل في وعاء الخلط واخفقي بشوكة حتى تمتزج المكونات جيداً.
3. أضيفي البصل الأخضر والسبانخ وجبنة الفيتا واخلطي جيداً.
4. ضعي مقلاة مقاس 8 بوصات آمنة للاستخدام في الفرن على الموقد على نار متوسطة، وعندما تسخن، أضيفي الزيت.
5. اسكبي خليط البيض في المقلاة وانقليها بحذر إلى الفرن. اخبزيها حتى يتماسك البيض ويصبح الوجه ذهبي اللون، لمدة 30 دقيقة تقريباً.
6. قدميها فوراً أو غطيها واحفظيها في الثلاجة طوال الليل.