Човники з кольорового солодкого перцю з нутом та капустою кейл

Інгредієнти

• 2 скл.варений коричневий рис швидкого приготування
• 4болгарські перці
• 2 скл.подрібнена капуста кале
• 1 банканесолоний нут
• ½ скл.подрібнені волоські горіхи
• 1.2 mlсіль
• 0.6 mlперець

Як готувати

1. Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
2. Відваріть коричневий рис згідно з інструкцією на упаковці.
3. Розріжте солодкий перець навпіл уздовж і видаліть насіння та перегородки.
4. Відкладіть приблизно половину нуту, а решту розімніть виделкою.
5. У мисці змішайте варений рис, капусту кейл, цілий і розім'ятий нут, волоські горіхи, сіль та перець.
6. Наповніть половинки перцю рисовою начинкою, викладіть їх у форму для запікання та накрийте.
7. Запікайте під кришкою (або фольгою) приблизно 30 хвилин.
8. Зніміть кришку і продовжуйте запікати ще 5 хвилин.