Лодки от цветни чушки с нахут и кейл

Съставки

• 2 чашасварен кафяв ориз (инстантен)
• 4чушки
• 2 чашанарязано кейл
• 1 консерванесолен нахут
• ½ чашанарязани орехи
• 1.2 mlсол
• 0.6 mlчерен пипер

Как се готви

1. Загрейте фурната на 375°F (190°C).
2. Сгответе кафявия ориз според указанията на опаковката.
3. Разрежете чушките на две по дължина и почистете семената и ципите.
4. Отделете около половината от нахута, а останалата част намачкайте с вилица.
5. В купа смесете сварения ориз, кейла, целия и намачкания нахут, орехите, солта и черния пипер.
6. Напълнете чушките с оризовата смес, подредете ги в тава за печене и ги покрийте.
7. Печете покрити около 30 минути.
8. Махнете капака или фолиото и печете още 5 минути.