पार्सनिप सूप
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 14.8 mlवेजिटेबल ऑयल
- 2 कपप्याज
- ½ कपअजवाइन डंठल
- 3लहसुन
- 2½ mlनमक
- 2½ mlकाली मिर्च पाउडर
- 3 कपपार्सनिप
- 1 कपआलू
- 4 कपकम नमक वाला सब्जियों का शोरबा
- 1 कपपानी
- 14.8 mlबिना नमक वाला मार्जरीन या मक्खन
कैसे बनाएं
- एक बड़े सॉसपैन में मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गरम करें, फिर प्याज और अजवाइन (celery) को लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
- लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें और एक मिनट और पकाएं।
- बर्तन में पार्सनिप, कटे हुए आलू, सब्जियों का शोरबा (vegetable broth) और पानी डालें।
- मिश्रण को उबाल लें, फिर आंच धीमी कर दें और इसे लगभग 20 मिनट तक पकने दें जब तक कि जड़ वाली सब्जियां पूरी तरह से नरम न हो जाएं।
- मार्जरीन या मक्खन डालें और सूप को आंच से उतारकर, बिना ढके 5 मिनट के लिए रख दें।
- सूप को छोटे-छोटे बैचों में ब्लेंडर में डालें और पूरी तरह चिकना होने तक पीस लें, गर्म तरल पदार्थ को प्रोसेस करते समय सावधानी बरतें।
- पिसे हुए सूप को वापस पैन में डालें, धीरे से दोबारा गर्म करें, और परोसने से पहले यदि आवश्यक हो तो स्थिरता को ठीक करने के लिए थोड़ा पानी मिलाएं।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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